Почему в Китае много людей

Уровень жизни в Китае

В прошлом уровень жизни в Китайской республике был очень низким, преобладала тотальная бедность, средняя продолжительность жизни китайца составляла всего 44 года. Сейчас жители Китая в среднем живут до 76 лет, экономика государства шагнула далеко вперед, поднялся уровень жизни простых китайцев, за чертой бедности проживает всего 1,6 % населения страны.

Великая Китайская стена

Экономические реформы, которым подвергся Китай с приходом власти коммунистической партии, вливание инвестиций других стран резко увеличили доходы местного населения. Особенно это положительно отразилось на жителях сельской местности.

Проследить подъем благосостояния населения Китая можно по выросшему количеству купленных китайцами бытовых приборов, автомобилей, квартир в городах, домов в сельской местности.

Шанхай — самый большой город Китая

Жизнь людей в современном Китае зависит от местности и региона. Самыми дорогими городами для проживания в Китае считаются Пекин, Шеньчжэнь, Шанхай, Гуанчжоу. Арендная плата в этих мегаполисах составляет 350-500 долларов* (2,6-3,5 тысячи юаней) за комнату в коммунальной квартире. Плюс к стоимости аренды комнаты еще надо будет оплатить коммунальные услуги (газ, свет), интернет. В общей сложности это выльется в сумму 400-600 долларов*.

Поэтому бедные слои населения, приехавшие на заработки в Китай люди, иностранные специалисты, часто снимают одну комнату на несколько человек. Расходы на ее содержание равномерно распределяют между всеми жильцами. Можно подыскать дешевое жилье в пригородах этих городов на конечной станции метрополитена. Правда, время, затраченное на поездку до места работы, составит несколько часов.

Жизнь в Китае в небольших городках значительно отличается от жизни в крупных городах. Например, меблированную квартиру со всеми удобствами в 59 м² в бурно развивающемся городе Чэнду, что не далеко от Шанхая, можно снять за 400 долларов в месяц.*

*Цены актуальны на декабрь 2019 год.

Важно! Стоимость аренды квартиры в Китае зависит от состояния домовладения, типа жилья, района в котором она находится.

Американский фастфуд очень странный, местный ещё жёстче. Но я не сдавался

В первую неделю случился гастрономический кризис. Началось блюдом с курицей и овощами, которое было напичкано ломаными костями. Выглядело аппетитно, но есть было трудно и неприятно.

Через пару дней рванули в центр. После четырёхчасовой прогулки подруга решила лучше познакомить с местной кухней. Гуляли в туристическом центре Шанхая – Нанкинской улице с сотнями неоновых вывесок и магазинов элитных брендов, свернули с неё и сразу окунулись в местную «забегаловочную» культуру.

Грязные улицы, крохотные каморки и резкие запахи – нормальные атрибуты большинства местных харчевен. Знаю, что с едой должен быть осторожен, так что отказался. Решил поесть в знакомом Макдональдсе, увидел цены, ушёл.

К примеру, наш Биг Мак за 3 рубля 135 руб. там стоит 230, а чизбургер вместо 50-ти все 100. И нет, цены не там высокие, а у нас низкие. В США Биг Мак стоит $3,99 – 250 рублей.

И цены – не самая большая проблема фастфуда. В Китае плохие говядина и сыр, а ассортимент слишком локализован.

К примеру, через пару месяцев после приезда всё же решил порадовать себя привычным Биг Маком. Было горько и сухо.

Что до меню, то, как и с названиями в забегаловках, ошибиться просто. Взял в Бургер Кинге сэндвич так же за 230 руб. Курица в нём оказалось мокрой и пропитанной жиром, а булка была сладкой. Зато кетчупа бесплатно два пакета навалили.

А если бы вечером захотелось посмотреть сериал и заказать роллы или пиццу, у вас бы ничего не вышло. В первом случае ситуация, похоже, связана с национальным пренебрежением китайцами японцев из-за зверств, которые вторые творили у первых в военные годы.

Хорошую пиццу же нужно искать. Максимум, на что можно надеяться по-быстрому – это на толстом тесте, с кукурузой и под сладким майонезом.

В итоге через дорогу от дома нашёл аналог KFC с жирными наггетсами и острейшей жареной грудкой. Игру Престолов заканчивал вместе с ними.

Что по ценам:
• Местные блюда начинаются с 60 руб. за макароны с маслом и соевым соусом;
• Сладкая пицца стоит около 200 руб.;
• Салат с тунцом в псевдо-итальянском кафе 125 руб.;
• Наггетсы около 50 руб. за 7 шт.;
• Аналоги Маккомбо стартуют от 450 руб. и легко доходят до 900.

Числовое ругательство 250

В китайском языке существует два обозначения числительного «два» – «ар» 二, которое используется в порядковых числительных, и «лян» 两, используемое в количественных числительных. Например, число 250 используется как эвфемизм для слова идиот (дебил), а звучит число, как «Ар бай у ши» (2 50 или два пятьдесят).

Нам трудно даже представить почему так произошло, между тем у этого поверия давние корни.

Очень-очень давно в Китае жил император, который, как водится, имел верного и умного советника. Правитель любил своего помощника, что вызвало зависть у многих придворных. Завистники решили устранить конкурента, наняв для этого убийцу. Удар кинжалом оказался смертельным, но скончался советник не сразу. Умирая, он попросил императора найти убийцу и наказать его. Но тот удивился, ведь сложно будет узнать преступника, ударившего сзади и не раскрывшего свое лицо. Мудрый советник сказал, что убийца сам явится к императору. Надо лишь объявить о раскрытом заговоре, во главе которого и стоял советник. Убийце же причитается награда, как невольному спасителю – тысяча золотых слитков. Перед такими деньгами никто устоять не сможет. Огласив свой последний совет, придворный умер.

Популярные статьи  Отель Sanya South China Hotel 4*, Дадунхай, Хайнань

Император прислушался к мудрой просьбе и в точности исполнил ее. Но он очень удивился, когда за обещанной наградой к нему явилось сразу четыре человека. Они ссорились и ругались между собой, доказывая, кто именно и как именно участвовал в убийстве советника

Один, якобы, отвлекал его внимание, тогда как второй – нанес удар кинжалом, третий оказался нанимателем, а четвертый придумал план покушения

Выслушав их, император вынес справедливое решение. Он решил не вникать в тонкости дела и не выявлять настоящего убийцу. Награда была поделена поровну – по 250 золотых слитков. Но тут же страже дали приказ арестовать преступников и пытать их. В итоге каждый из четырех жадных завистников лишился своей головы. У нас принято говорить о подобных историях, что награда нашла героя. Возможно, император и заподозрил, что за наградой пришли не настоящие убийцы, а просто жадные придворные. Тем не менее показательный акт отмщения состоялся, это было главным для правителя. Да и золото так и осталось в государственной казне.

Подлого же и лживого человека в Китае так теперь и называют – «Ар бай у ши», или 250. Это число тоже находится под негласным запретом. На рынке едва ли вы увидите такую цену, обязательно один юань к нему добавят или уберут. А вот супермаркеты игнорируют опасное число – если ваш счет составит 250 юаней, то продавец укажет на электронное табло, но вслух это число не произнесет. Китайцы стараются в таких случаях докупить какую-то мелочевку, чтобы избежать неприятной ситуации. Да и произносить в их присутствии число 250 не стоит, чтобы ненароком никого не обидеть.

Льготы

В сообщении «Синьхуа» также говорится, что государство поощряет брак и роды в соответствующем возрасте, а также право супругов иметь троих детей. Будет введен целый комплекс мер поддержки, в том числе финансовых, налоговых, страховых, в области образования, жилья, трудоустройства. Цель — уменьшить бремя семей, связанное с рождением, воспитанием и образованием детей.

Отдельные примеры такой поддержки уже есть. Например, в провинции Сычуань правительство будет выплачивать 500 юаней в месяц ($77) на ребенка до исполнения ему трех лет. Кроме того, семьи получат право на услугу бесплатного ухода за беременными, а местным работодателям предложат поощрять рождаемость и предоставлять дополнительные услуги по уходу за детьми. Отметим, что максимальный декретный отпуск по уходу за ребенком в Китае длится примерно 6 месяцев.

Пока неизвестно, как именно на численности населения Китая скажется нововведение. Но уже сегодня эта страна — мировой лидер: в Поднебесной проживают 1,4 млрд человек.

Охота на «мух» и «тигров». Как в Китае борются с коррупцией?
Подробнее

Китайская выпечка – самое большое надувательство в кулинарной истории

Десерт абсолютно безвкусный: внизу чёрный cо сладким картофелем хлеб, сливки без сахара, а у клубники все силы ушли в размер, цвет и запах – сама она пресная.

Возможно, в Китае дорогие стоматологи, потому что у них мало клиентов. Судя по реакции местных на сладкое и ассортименту в магазинах, сахарные продукты заменяются у них пудингами, желе, пресными конфетами и натуральными закусками.

Торты экстремально дорогие, но сделаны из воздуха. Они большие, пышные, могут быть даже с фруктами и на настоящих сливках. Только сахара в них так мало, а бисквит такой пышный, что ощущение бесполезной работы челюстей появляется после второго куска.

Мой кулич домашнего приготовления одна китаянка не выдержала и с криками «so sweet!!!» выбежала из комнаты. Европейцам зашёл.

Пекарни строят надувательный бизнес. Мимо них не пройдёшь: яркие тёплые огни, обвалакивающие сладкие ароматы и ломящиеся от яств витрины никого не оставят равнодушным. Заходишь внутрь, давишься слюной. Покупаешь вон ту смачную булку с творогом и изюмом за 140 рублей, а внутри:

Нормального хлеба нет вообще. Он весь будет сладким и тоже очень дорогим. Самое нейтральное, что мне попадалось – завёрнутое ржаное тесто в белом, но и то было с сахаром.

Что по ценам:
• Торты начинаются от 1700 руб.;
• Сладкий хлеб от 100 руб.;
• Традиционные мункейки (слоёное тесто с разной начинкой) – 70 руб/шт.

«Большой скачок» Мао Цзэдуна

Коммунистическая партия во главе с Мао Цзэдуном решили, что для укрепления Китая необходимо увеличить население, несмотря на то, что его и так было больше, чем в других странах. Но он убеждён – только сам народ сможет взрастить военную, индустриальную и сельскохозяйственную мощь своими руками. В те времена проводились активные агитации с помощью средств массовой информации и популярными лозунгами. Проблема в том, что народ воспринимался не иначе, как ресурсное поголовье.

Почему в Китае много людей

Несмотря на это, главных целей Мао достиг – превратил аграрный Китай в мощную индустриальную державу, практически полностью победил безграмотность и поднял производство товаров в десятки раз. И самое главное – смог вернуть утраченные территории и объединить их в одну страну, чего не удавалось сделать предыдущим правителям.

Что, совсем всё плохо? Либо рис, либо головы животных?

Нет. Если раскошелиться, можно вполне обеспечить себе европейской кухней.

Популярные статьи  Как найти поставщика из Китая?

На каждый день выходило дорого. После перерыва с местной едой решил дать китайской кухне вторую попытку.

Проблема в том, что почти всё меню в забегаловках выглядят приблизительно так:

Переводчик справлялся плохо, поэтому решил запомнить опасные китайские символы вроде «язык», «уши», «рыло», «свинина» и полезные «лапша», «рис», «курица», «говядина», «утка».

Этим подходом открыл много мест недалеко от дома с дешёвыми блюдами. Ниже их подборка с ценами.

Особенно нравилось, что почти всегда можно заказать нейтральные лапшу, тушёные овощи или рис с курицей. Если знаешь, на что повару указать пальцем, конечно.

Пару раз был в так называемых «гриль-барах». Заказываешь разных видов мяса и закусок, большинство из них готовят на огне на деревянных палочках, даже сладкий хлеб. Что-то было вкусно, но большинство имело резко острые и кисловато-горькие специи: в Китае постоянно добавляют странный белый перец.

Вчера узнал, что уютное место с этого фото закрылось. Не удивился: текучка забегаловок в Китае ужасная

А ещё обедал китайскими пельменями. Отличие от наших в том, что рисовое тесто тончайшее, а начинка бывает с зеленью и яйцом, креветками, рубленым куриным филе и многим другим. Выходит лёгкое и питательное блюдо без лишних углеводов, даже когда жареные.

Что по ценам:
• Суп-лапша с говядиной от 120 рублей за 600 гр;
• Рис с курицей и арахисом в соусе терияки 110 руб.;
• Тушёная речная рыба 140 руб.;
• Тушеные овощи с креветками и кальмаром – 450 руб. за порцию на двоих (плюс по миске риса);
• Жареный рис с овощами и яйцом обходился в 130 руб.;
• Палочка гриль 40-100 рублей;
• Пельмени от 150 рублей за порцию из 10 штук.

С древних времен до 20 века

Ответ проще, чем кажется: китайцы всегда были многочисленны. Китайская цивилизация одна из древнейших в мире и насчитывает более 5 тысяч лет. Уже во времена империи Хань население составляло 60 млн человек – четверть всех людей на планете проживала в Китае. Рецепт был прост: бедные крестьянские семьи рожали по 15–20 детей, из-за высокой смертности выживали не все, но у родителей были неплохие шансы и гарантия заботы в старости.

Богатые сословия имели несколько жен, и каждая закономерно приносила потомство. Сохранились исторические сведения о том, что император династии Хань имел в своем распоряжении штат из 700–900 наложниц, каждая рожала детей. Продолжительность жизни китайцев была выше, чем в просвещенной Европе в первую очередь из-за преобладания в рационе растительной пище.

Прирост оставался стабильным, и в 11 веке в период правления династии Сун составил 1,2% в год. Он и дальше бы увеличивался, но помешало нашествие монголов и эпидемия чумы – началась убыль населения. С конца 14 века численность населения уверенно растет и достигает 432 млн в 18 веке. Это связано с хорошими урожаями риса и активно развивающимся сельским хозяйством.

Во время крестьянской войны против империи Цин был уничтожено около 30 млн человек, были сожжены регистрационные книги – точной информации о населении того периода нет. К 1912 году в Китае жили 420 млн человек. К 1949 году эта цифра выросла на 120 млн человек.

Местная кухня

Еда жителями Китая возведена в культ. У них даже приветствие раньше звучало, как «чи лэ ма?», что в переводе значит «поел ли». Едят они кругом: в транспорте, на работе, в очереди за продуктами, много пьют горячей воды, считая, что она является лучшим лекарством от всех болезней. Китайцы гордятся своей местной кухней, с восторгом могут рассказывать о ней часами.

Дополнительная информация! Кулинарные предпочтения во многом зависят от климата и конкретного региона.

В северных районах больше предпочтения отдают лапше, изделиям из теста в виде пельмешка. Южные районы предпочитают блюда с кисло-сладкими и сладкими вкусами. Основным продуктом питания китайцев всегда был и остается рис. Из него не только готовят разнообразные блюда, его используют в приготовлении алкоголя, соусов, уксусов.

Местная кухня различных регионов существенно отличаются друг от друга:

  • кантонская кухня — славится своими закусками маленьких размеров, это пирожки, ролы, вареники, все виды мясных изделий, включая змей и улиток;
  • сычуаньская кухня — выделяется среди других своей остротой, блюда изобилуют жгучим перцем и чесноком;
  • кухню Су (Цзянсу) — курица, свинина, утка, листья гороха;
  • аньхойская кухня — преимущественно бамбук, грибы, много овощей и трав;
  • шаньдунская кухня — морепродукты, утка, кукуруза, баранина;
  • чжэцзянская кухня — пресноводная рыба, креветки, листья лотоса со свининой;
  • хунаньская кухня — вяленые, жаренные и копченые продукты.

Национальная кухня Китая

Местная кухня славится различными жидкими, протертыми супами из курицы, свинины, рыбы. Десерт состоит из свежих фруктов, сладких супов, пудингов, кондитерских изделий, мороженого, сладкого сиропа со стружкой изо льда.

Транспорт

Транспорт в Китае имеет важное значение. Особенно актуально встал вопрос с транспортом и дорогами с ростом экономики республики

Правительство Китая прикладывает все усилия для прокладки новых магистралей, транспортных развязок, идет реконструкция портов, которых в стране более 2 тысяч, водных путей сообщения, строятся аэропорты.

Самым популярным видом транспорта среди населения является метрополитен, часто китайцы пользуются железной дорогой. Железнодорожная сеть охватывает все регионы государства, в поезде можно попасть в любой город.

Поезд на магнитной подушке

Центр Шанхая соединен с аэропортом поездом на магнитной подушке, который развивает скорость 450 километров в час. Проезд на нем равен стоимости билета на автобусе.

Демографическая политика страны

Долгое время население пересчитывалось на каждый двор. Так как соль в стране была дефицитным товаром, то и высчитывалась её количество на семью.

Китайской империи не стало, режим сменился, и пошла официальная перепись населения. Однако в течение 37 лет она происходила всего 4 раза: в 1953, 1964, 1982 и 1990 годах.

Популярные статьи  Почта Китая — China Post: как отследить почту

В результате резкого роста, затем уменьшения рождаемости населения, численность пожилых людей значительно превышает над детско-юношеским контингентом Китая. По статистике, средняя продолжительность жизни в КНР составляет 71 год. Социальное обеспечение и дети не могут справляться с их нуждами в прежнем виде. Поэтому китайские власти продолжают ввести политику по сокращению населения.

Почему в Китае много людей

Рабочих рук не хватает

Недавняя перепись населения в Китае показала, что доля людей преклонного возраста в общей численности растет. Средний возраст граждан составляет 38,8 года. В то же время на территории Китая проживают 264 миллиона человек старше 60 лет (18,7%), в том числе в возрасте старше 65 лет — 190 миллионов (13,5%). Если тенденция не изменится, прогнозируется, что к 2050 году доля пожилых китайцев превысит 30%.

Как считает руководитель Центра экономических и социальных исследований Китая Института Дальнего Востока РАН Андрей ОСТРОВСКИЙ, в Китае проблема нехватки населения в работоспособном возрасте стоит уже сейчас, а через 10-15 лет лишь обострится.
Почему в Китае много людей
«Духовный опиум». Как в Китае борются с зависимостью детей от видеоигр
Подробнее

Жесть, к которой я не прикоснулся: голубиные головы, куриные лапы и свиные рыла

Странной еды много, особенно той, которую хочется попробовать. А некоторая вызывала инстинктивное отторжение. Тем более тяжело, когда не знаешь языка и случайно заказываешь говяжьи уши.

В продуктовых выделены гигантские стеллажи с мясом, но привычного там не найдёшь. Копыта, желудки, уши, свиные головы и внутренности разных видов, клювы и шеи куриц – разговор другой. Выглядело это мерзко и опасно. А местные едят, им привычно.

Птиц тут, как и свиней, используют полностью. На одном из ужинов подруге предложили особое блюдо – голубя, запечного целиком. Сказала, на вкус как курица, что кажется закономерным. Правда, я бы к голове не притронулся.

Другая местная забава – лапы в вакуумных упаковках. Кроме кожи там есть нечего, но людям нравится. Особенно детям. Видимо, для них это как солёное желе *эмодзи лицо рвота*.

Что по ценам: куриные лапки в пакетиках стоят 35-60 рублей, за запечённого голубя в ресторане просили 400 руб.

Интернет

Интернет в Китае сильно отличается от привычного европейцам. Например, не работают такие приложения, как Viber, WhatsApp, программное обеспечение Skype.

Связь дешевая, примерно 10 долларов в месяц, но очень медленная.

Далеко не во всех деревнях интернет есть в принципе. В городах с этим значительно проще.

Для справки! Развитие сотовой связи заметно упростило пользование интернетом. Сегодня в городах проблем с доступом практически нет.

Китайский интернет отделен от общемирового правительственным фаерволом, который блокирует выход на многие сайты. При этом у китайцев есть свои поисковые системы, социальные сети, аналог твиттера и т. д. В общем, проблем с общением они не испытывают.

Фруктовые рынки – единственное место, где можно было не бояться

Помимо крытых магазинов круп и снэков, в Шанхае тут и там попадались чуть ли не склады с большими стеллажами фруктов: дуриан, личи, маракуйя, манго, ананасы, мангустан, кокос, питайя, арбузы, карна и минеола, ягоды годжи и остальное, название чего узнать так и не смог.

Выбор колоссальный и, видимо, поэтому для фруктов отведены отдельные точки. В обычных продуктовых максимум – это бананы, яблоки и персики с виноградом.

Что по ценам:
• Один ананас стоил 100-150 рублей, чистили на месте;
• Дуриан разнится от 200 до 1000 руб. за кусок (зависит от размера и сезона);
• Питайя в районе 70-100 рублей за штуку;
• Жёлтое манго обходилось в 40-60 рублей (вместо наших 300).

Что по итогу. Сбросил 8 килограммов, а bubble tea до сих пор снится

Хорошо ушло, потому что много двигался и не налегал на жирную еду, которой в Китае полно из-за свинины, но не больше питательной и здоровой.

Ещё сыграли роль отсутствие тяжелых пельменей, пропажа майонеза из рациона и полное исключение шоколада, который поглощал до уезда пачками. До сих пор режет зубы: настолько он у нас, оказывается, сладкий.

Осталось два больших сожаления: что распробовал прелесть холодного бабл ти слишком поздно и не напился вдоволь, и не достаточно много ел овощей с креветками. Блюдо питательное и свою цену для двоих окупает с головой.

На самом деле, многие китайцы сами боятся есть личинки и скорпионов, но куриные лапки, говяжьи уши и свиные копыта там – абсолютная норма.

Для себя сделал вывод, что в Восточную Азию следует ехать в первую очередь ради кухни, хоть это и не единственная причина. Никакой бложик не впихнёт в себя того разнообразия блюд и кулинарных утех, которые традициями эволюционировали в местной культуре тысячи лет.

P.S. Только не ешьте летучих мышей: там, кроме кожи и вирусов, ничего больше нет.

iPhones.ru

И как пытался найти там хоть что-то привычное.

Рассказать

Павел Телешевский

У меня 4 новых года: обычный, свой, WWDC и сентябрьская презентация Apple. Последний — самый ожидаемый, и ни капли за это не стыдно.
Instagram/Telegram: @tinelray

Оцените статью
Роман Павлов
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Почему в Китае много людей
Хайнань в марте