Иероглиф чай по-китайски

Сорта чая для чайной церемонии

Китайцы предпочитают свой китайский свежевыращенный чай. Сорта чая самые разнообразные, они бывают обычные, все без ароматических добавок и элитные дорогие сорта, натуральные, который подают только в дорогих ресторанах.

Чайных домиков в Китае великое множество, чай там принято пить всегда.

В Китае чай бывает:

Белый

Называют его Бай Ча. Он легче всего собирается и быстро делается. В нем сохраняется большое количество природных ферментов и витаминов, так как он проходит самую щадящую обработку.

Вкус его легкий и нежный, похож на травяной чай с медовыми нотками, луговой травы и цветов, теплого солнца. Лучшие сорта белого чая – это Шоу Мэй и Баймудань.

Зеленый

Называют его Люй Ча. Зеленый чай используют во всех европейских странах больше всего, и в самом Китае, так как он отлично охлаждает организм, выводит шлаки, является хорошим антиоксидантом, разжижает кровь и тонизирует наш организм.

Этот чай рекомендуется пить только свежезаваренным и хранить при определенных условиях. Самые известные сорта зеленого чая Лунцзин, Билочунь и др.

Желтый

Называют его Хуан Ча. Это самый дорогой, элитный сорт чая. Его долго изготавливают. Делают его в минимальном количестве, и он не продается в обычных чайных магазинах. Это, скорее, чай для гурманов. Он имеет изысканный, утонченный вкус. Самые известные сорта желтого чая – Мэн Дин Хуан Я, Цзюнь Шань Инь Джэнь.

Красный

Знаком каждому европейцу, он крепкий, тонизирующий, очень красивого цвета. Этот чай знаком всем жителям России, он согревает в наших северных широтах и утоляет жажду в южных. У него приятное сладковато-терпкое послевкусие. Самый популярный вид этого чая – это Цзинь Цзюнь Мэй, Чжэншань Сяочжун.

Светлый и темный улун

Эта группа чаев включает многие разновидности чая. Помимо светлого и темного, встречается насыщенный, слабый, сочный, прожаренный, есть бодрящий и успокаивающий.

Стоит хороший качественный чай улун недешево, его процесс сборки очень сложен, поскольку листы чая очень капризны в сборке. Пить его следует только свежезаваренным.

Виды улуна разнообразны и зависят от места сборки урожая, отличаются они и по стоимости:

Гуандунский улун имеет послевкусие корицы, меда и ванили, и он согревающий. Самый известный сорт называется Ба Сянь Даньсун.

Уишаньский улун невозможно забыть по вкусу. Чай собирают с небольших кустов, которые растут между утесами и там часто бывают туманы, которые и насыщают чай своеобразным вкусом. Это чай гурманов, которые готовы заплатить за него большие деньги. Самый известный чай называется Дао Хун Пао.

Есть и другие разновидности чая улун.

Пуэр

Пуэр бывает двух видов: черный(шу) и зеленый (шэн). Чай пуэр имеет уникальную технологию изготовления. Его искусственно «состаривают».

В древности его просто закапывали в землю, чтобы он впитал в себя все «земные соки и энергию». Этот чай имеет неповторимый вкус и славится своими полезными свойствами. Часто имеет послевкусие орехов, сухофруктов, шоколада и древесины.

Если черный чай стали изготавливать таким способом всего 40-50 лет назад, то зеленый чай пуэр появился в 7 веке нашей эры. И многие коллекционеры его хранят долгое время, потому что чем дольше выстаивается чай в сухом виде, тем вкуснее он будет, когда вы его начнете заваривать.

Самые лучшие и известные сорта чая пуэр: Люань Хэй Ча и Цзинь Хуа Хэй Ча.

Полезность чая китайцы делят по степени ферментации: не ферментированные (светлые чаи), сильно ферментированные и пост ферментированные.

Что не рекомендуется делать перед чайной церемонией

  • Не есть блюда с чесноком и резкими приправами
  • Вообще не принимать пищу за 3-4 часа до чайной церемонии
  • Чай употребляется отдельно от всего и ничем не заедается, чтобы его «прочувствовать» и ощутить послевкусие
  • Не пользоваться никакой резко пахнущей косметикой и парфюмерией, постараться чтобы и губы были не накрашены помадой

Как правильно заваривать чай Бай Хао Инь Чжень

Иероглиф чай по-китайски

Белый чай Бай Хао Инь Чжень нужно правильно заварить, чтобы раскрыть неповторимый вкус и аромат.

Для процедуры необходимо взять фарфоровую или стеклянную посуду.

Следует отдать предпочтение специальной чашке – гайвань, которую используют для чаепития

Важно учесть, что напиток не принято пить порциями более 30 миллилитров

Бай Хао Инь Чжень не заваривают более пяти раз, так как он полностью теряет аромат.

Перед завариванием гайвань или чайник обдают горячей водой. Одной чайной ложки заварки хватит на две порции чая. Затем его заливают горячей водой, которую сразу же сливают.

Очень важно использовать не кипяток, а именно горячую воду, температура которой не превышает 80 градусов. Воду следует брать из родника или фильтровать обычную

Время заваривания плавно увеличивают от двух до четырех минут.

Секрет иероглифа “Чай”

Друзья, вы, наверное, заметили на логотипе моего канала иероглиф и, конечно же, догадались, что он значит. В этой статье я хочу подробнее рассказать, как появился иероглиф (ча) – чай и какой смысл вкладывают в него китайские философы.

Привычное для большинства китайцев написание и произношение иероглиф получил лишь к началу 7-го века н.э. в эпоху правления династии Тан. До этого момента слово чай писалось в разное время разными способами, а некоторые иероглифы, например: (ту) имело еще несколько значений. Чаще всего в древней письменных источниках, найденных в Китае, встречаются такие варианты написания слова «чай»: (цзя), (са), (чуань), (мин).

Тайный смысл иероглифа 茶

Философы Китая в своих рассуждениях об устройстве мира всегда уделяли большое внимание символам и числам, поскольку считали, что лишь они показывают нам истинный смысл нашей реальности. Если вы внимательно рассмотрите иероглиф 茶 , то увидите, что он состоит из трех частей расположенных друг над другом

На самом верху располагается иероглиф, обозначающий траву – 廿 схожий по написанию с двумя рядом стоящими иероглифами «десять» и обозначающий, таким образом – 20. В середине виден иероглиф 人 – человек очень похожий на иероглиф «восемь». А в самом низу расположен иероглиф 木 – дерево, также своей частью сходный с иероглифом «десять»

Если вы внимательно рассмотрите иероглиф , то увидите, что он состоит из трех частей расположенных друг над другом. На самом верху располагается иероглиф, обозначающий траву – 廿 схожий по написанию с двумя рядом стоящими иероглифами «десять» и обозначающий, таким образом – 20. В середине виден иероглиф – человек очень похожий на иероглиф «восемь». А в самом низу расположен иероглиф – дерево, также своей частью сходный с иероглифом «десять».

Популярные статьи  Герб Китайской Народной Республики

Простая китайская чайная математика проводит следующие расчеты:

1. Складываем иероглифы 廿 и – получаем число 28.

2. Перемножаем иероглифы и – получаем число 80.

3. Сумма этих двух чисел дает нам 108.

Что же означает число 108 для китайцев. Для них это, по сути, священное число, которое символизирует долголетие. Вот почему китайцы считают чай напитком долголетия.

Происхождение слова «чай» в языках народов мира

Если вы посмотрите, как звучит слово «чай» в языках разных народов мира, то обнаружите, что в мире существует всего два фонетических звучания этого слова. Обратившись к китайскому языку, вы узнаете, что оба варианта произошли из разных китайских диалектов.

Привычное для русских и турков – чай, арабское – ша, японское и индусское – ча, произошли от катонского «cha», наиболее распространенного в северных провинциях Китая, с которыми чаще всего и торговали эти страны.

Европейские страны экспортировали чай через порт Сямынь, расположенный в провинции Фуцзян, где чай именовался «te». Поэтому голландцы и немцы его называют – tee, англичане – tea, а скандинавы вместе с испанцами и итальянцами – te.

Как видите не только чай как напиток необычен и многообразен, но даже его название обладает практически сакральными смыслами, наделяя его неким мистическим ореолом.

Источник статьи:

Самый дорогой китайский чай

Улун Да Хун Пао, в переводе «Большой красный халат», признан самым дорогим. Осталось только 4 материнских куста на утесе Уи Шань в провинции Фуцзянь и всего несколько дней подходят для сбора четырех верхних листочков. Общий сбор не превышает полукилограмма в год. Стоимость настоящего «Красного халата» на аукционе достигает 800 000 долларов за килограмм.

Чай обладает целительной силой, содержит более 400 полезных веществ. Выдерживает до 7 заварок, вкус насыщенный и терпкий, с преобладанием фруктовых и ванильных нот. Напиток влияет на нервную систему и вызывает чайное опьянение.

В продаже встречается Да Хун Пао из родственных кустов со стоимостью значительно ниже. Он такой же вкусный и ароматный, как оригинальный чай.

Зеленый чай 绿茶

Чай данной группы отличает довольно низкий уровень лиственного окисления (т.е. ферментации). Не будет тайной то, что существует более 1000 подвидов чая данной группы, хотя при этом, разумеется, вы никогда не спутаете зеленый чай чем-то другим. Но какие существуют у него подвиды? Давайте разбираться…
Итак, можно упомянуть такой известный чай как Хуаншань маофэн 黄山茂峰 , что в переводе с китайского языка означает «Ворсистые пики с жёлтых гор». Поэтично, не правда ли?
Самые известные из них: Хуаншань маофэн 黄山茂峰  («Ворсистые пики с жёлтых гор»), Лунцзин 龙井  («Колодец дракона»), Билочунь 比洛春  («Изумрудные спирали весны») и жасминовый чай 茉莉花茶 (обычный зеленый чай плюс жасмин). У большинства чаев данной группы, при всем её разнообразии, довольно похожий способ обработки. У него очень низкий уровень подверженности механическому воздействию и, как правило, обрабатывает он в течении нескольких часов. Главная суть в том, чтоб чайный лист сохранился в целостности, чем красивее и цельнее лист, тем удачнее считается чай. Эта одна из причин, почему вы никогда не увидите чайный лист в вакуумной упаковке. Сам чайный лист при этом не является основным источником. Основа, из которой производится чай – почка, то есть самый молодой верхний росток. Кстати, сам по себе цвет не является показателем того, что перед вами зелёный чай.

Зеленый чай (绿茶)  состоит из двух иероглифов 绿 — зеленый (lǜ)  и 茶 — чай (chá)

Иероглиф чай по-китайскиИероглиф чай по-китайски

Про китайский чай

Сказать по правде, после того как я посетил Тайвань и попробовал там настоящий китайский (тайваньский) чай, я перестал пить любые другие сорта чая. На Тайване чаепитие настолько распространено, что буквально на каждом шагу можно встретить небольшие магазины, в которых продаться самый разнообразный чай.

Чай на китайском языке стоит произносить так 茶chá.

Помимо этого неплохо, если вы будете знать это выражение 我买一杯茶 wǒ mǎi yībēi chá, которое можно перевести как «Я хочу купить одну чашку чая».

  • 绿茶 lǜchá зеленый чай
  • 红茶 hóngchá чорный чай

Также, зная иероглифы 小 xiǎo маленький, 中 zhōn средний и 大 dà большой – можно заказать себе соответственно маленькую, среднюю или большую чашку чая. Сделать это можно так, например, используя выражение: 我买一杯小的绿茶 wǒ mǎi yībēi xiǎo de lǜchá Я хочу купить одну маленькую чашу зелёного чая.

Китайский иероглиф рыба

Для древних китайцев, селившихся по берегам рек, рыба, наряду с рисом, была одним из основных продуктов питания. В китайской культуре с давних времен рыба считается символом изобилия и достатка. Недаром иероглиф «рыба» созвучен иероглифу «богатство», только признесенным в другом тоне.

Особое почитание в китайской традиции заслужил карп, о котором существует множество легенд. Одна из самых популярных — легенда 李渔跳龙门 (Lǐyú tiào lóngmén) «Ли Юй Тяо Лунмэнь». В ней рассказывается о том, как карп с невероятной целеустремленностью и упорством шел на нерест вверх по течению, преодолевая бурные пороги реки Хуанхэ. Он смог преодолеть все преграды, перепрыгнуть через высокий водопад и, пройдя через метафорические «Врата Дракона», сам превратился в Дракона и поднялся в небо. Карп стал символом выносливости и способности противостоять жизненным трудностям, упорного стремления и достижения цели.

Поэтому нет ничего удивительного в том, что появление китайского иероглифа 魚 (yú) уходит корнями в незапамятное прошлое. Первоначальный иероглиф был похож на схематичное изображение рыбы с чешуей и огненным хвостом, но после реформы по упрощению китайской письменности стал выглядеть вот так 鱼 (yú).

Вот схема написания упрощенного варианта иероглифа 鱼 (yú) рыба:

Этот иероглиф под номером 195 можно найти в таблице ключей китайских иероглифов. Он часто используется в качестве отдельного слова или входит в состав более сложных символов. Рассмотрим несколько слов и выражений с его использованием:

  • 淺鱼 (qiǎn yú) — пресноводная рыба;
  • 海鱼 (hǎi yú) — морская рыба;
  • 鱼者 (yú zhě) — рыбак;
  • 魚網 (yú wǎng) — рыболовная сеть;
  • 鲤鱼 (ǐ yú) — карп;
  • 甲鱼 (jiǎ yú) — черепаха;
  • 鲸鱼 (jīng yú) — кит;
  • 鱼榼 (yú kē) — сосуд для вина в виде рыбы;
  • 一條鱼可腥一鍋湯 (Yītiáo yú kě xīng yī guō tāng) — дословно «одна рыба может испортить целый горшок супа» (пословица близкая по смыслу русскому выражению «паршивая овца в стаде»).

В конце предлагаем вам посмотреть забавный китайский мультфильм о 36 простых китайских иероглифах. Он снабжен русскими субтитрами и интересно рассказывает о появлении первых китайских пиктограмм и их превращении в иероглифы.

Популярные статьи  Хайнань — какое море омывает остров?

Китайские иероглифы вода, огонь, земля, врздух, река, гора, рыба — это самые древние и простые письменные знаки. Расскажем как их легко запомнить и использовать.

Полезные свойства

Бай Хао Инь Чжень помогает замедлить старение клеток кожи. Постоянное употребление белого чая выводит из организма тяжелые металлы, укрепляет стенки сосудов и улучшает работу сердечной мышцы.

Этот напиток – отличная профилактика кариеса, сырье добавляют в некоторые зубные пасты. Бай Хао Инь Чжень нормализует обмен веществ, снимает симптомы усталости, беспокойства, расслабляет и положительно влияет на нервную систему. Белый чай содержит множество антиоксидантов, которые защищают организм от рака. Бай Хао Инь Чжень можно пить даже беременным и кормящим женщинам.

Но, несмотря на ряд полезных свойств, белый чай не стоит употреблять в больших количествах. Это особенно актуально для людей с проблемами пищеварения.

В магазине

Фраза на русском Перевод Произношение
Сколько стоит 要多少钱 яо дуо шао квиан
Наличными 现金 хбян джия
Безналичными 对于非现金 дью хуй феи хьян джи
Чеком 检查 хьян джи
Какой способ оплаты 什么付款方式 шен ми фу кьян фанг ши
Сигареты 香烟 хьянг ян
Хлеб 面包 мьян бао
Продукты 产品 чан пин
Упаковать бао
Без сдачи 无日期 ву ри кви
Чаевые 秘诀 му джие
Вода шьюи
Свежий выжатый сок 新鲜果汁挤压 хинь хьянь гуо щи йи йа
Сахар / соль 糖/盐 танг / йян
Молоко 牛奶 ньюи наи
Рыба йюй
Мясо 肉类 рой льеи
Курица йий
Баранина 羊肉 янг рой
Говядина 牛肉 ньий рой
Перец / приправы 辣椒 / 香料 иа йиао / хьянг лиао
Картофель 土豆 ту дой
Рис 大米 да мьи
Чечевица 扁豆 бьян дой
Лук 洋葱 янг конг
Чеснок 大蒜 да суань
Сладости 甜点 тиан диан
Фрукты 水果 шуи гуо
Яблоки 苹果 пинг гуо
Виноград 葡萄 пу тао
Клубника 草莓 као меи
Апельсины 桔子 джу зи
Мандарина 柠檬 пу тонг хуа
Лимон 石榴石 нинг менг
Гранат 香蕉 щи лью щи
Бананы ксианг ждиао
Персики тао
Абрикос 芒果 скинг
Манго 开放 манг гуо
Открыто 关闭 кай
Закрыто 折扣 куан
Скидка 关闭 зже кой
Очень дорого 非常昂贵 тай гуи лэ
Дешево 便宜 пьян йи
Где можно купить детские товары? 哪里能买到儿童产品? Нали нэн майдао эртхун чханьпхинь?
Где можно купить обувь? 哪里能买到鞋子?  Нали нэн майдао сецзы?
Где можно купить женскую одежду? 哪里能买到女的衣服? Нали нэн майдао нюй дэ ифу?
Где можно купить мужскую одежду? 哪里能买到男的衣服?  Нали нэн майдао нань дэ ифу?
Где можно купить косметику? 哪里能买到美容?  Нали нэн майдао мэйжун?
Где можно купить хозтовары? 哪里能买到日用品? Нали нэн майдао жиюнпхинь?
На каком этаже продуктовый супермаркет? 超级市场在哪一层? Чхаоцзи шичхан цзай на и цхэн?
Где здесь выход? 出口在哪儿? Чхукхоу цзайнар?
Могу я это примерить? 我把这个试一下,好吗? Во ба джегэ ши ися, хао ма?
Где примерочная? 试衣间在哪里? Ши и цзиень цзай нали?
Мне нужен размер побольше. 我需要大一点儿. Во сюйяо та идиар.
Мне нужен размер поменьше. 我需要小一点儿. Во сюйяо сяо идиар.
Мне нужно на 1 размер больше. 我要大一号. Во яо та ихао.
Мне нужно на 1 размер меньше. 我要小一号. Во яо сяо ихао.
Можно расплатиться картой? 可以刷卡吗? Кхэи шуа кха ма?
Сколько стоит? 多少钱? Туо шао тсиень?
Очень дорого! Давай немного подешевле. 太贵了! 来便宜点儿。 Тхай гуй лэ! Лай пхиеньи диар.
Мы бедные студенты, нам это не по карману. 我们是穷学生, 这个我们买不起。 Вомэнь ши цюн сюэшен, чжэгэ вомэнь май бутси.
Это цена за 1 цзинь? (1 цзинь = 0,5 кг, в Китае цена указывается обычно за 1 цзинь) 这是一斤的价格吗? Чжэ ши и цзинь дэ цзягэ ма?
Где можно купить фрукты? 哪里能买到水果? Нали нэн майдао шуйгуо?
Где можно купить овощи? 哪里能买到蔬菜? Нали нэн майдао шуцхай?
Где можно купить мясо? 哪里能买到肉类?  Нали нэн майдао жоулэй?
Где можно купить алкогольную продукцию? 哪里能买到酒类?  Нали нэн майдао цзиулэй?
Где можно купить молочную продукцию? 哪里能买到奶制品?  Нали нэн майдао найчжипхинь?
Где можно купить кондитерские изделия? 哪里能买到糖果点心?  Нали нэн майдао тхангуо диеньсинь?
Где можно купить чай? 哪里能买到茶叶? Нали нэн майдао чхае?
Нужен 1 большой пакет. 我要大的袋子。 Во яо тадэ дайцзы.
Нужен один маленький пакет. 我要小的袋子。 Во яо сяодэ дайцзы.
Я расплачусь картой. 我刷卡。 Во шуа кха.

Чайные церемонии, которые стоит посетить

Чайная церемония – это ритуал, цель которого не только в наслаждении напитком, но и в создании благоприятной атмосферы. Ранее подобные мероприятия были доступны только членам императорских семей Китая и Японии, а также знатным людям. Восточная чайная церемония разительно отличается от привычного нам чаепития, когда в лучшем случае в стальной или стеклянный заварник засыпается горсть листьев черного чая и заливается кипятком.

Для того, чтобы организовать чайную церемонию, нужно знать немало тонкостей, иметь в своем распоряжении специальную посуду, уметь правильно подавать чай. Сделать это новичку сложно, однако есть компании, которые организуют чайные церемонии, где ты можешь насладиться напитком и атмосферой, не тратя на это силы и время.

Чайная церемония Гунфу Ча

Гунфу Ча, или «Высшее чайное мастерство» – это традиционная китайская чайная церемония, на которой пьют три чая разной степени ферментации: обычно начинают с белого или зеленого, затем следуют улуны, например Те Гуаньинь или Да Хун Пао, после чего идет тяжелая артиллерия – пуэр. Одна из интересных особенностей этой церемонии – наличие чашек для вдыхания аромата. В церемонии могут участвовать до пяти человек. За полтора часа церемонии ты насладишься тремя сортами чая.

Гунфу Ча напоминает традиционные японские церемонии своим классическим оформлением, атмосферой и способом подачи напитка. В церемонии присутствует мастер, который готовит чай по традиционному китайскому рецепту, благодаря чему ты сможешь увидеть этот завораживающий процесс и постичь основы заваривания.

Посетить чайную церемонию Гунфу Ча →

Индийская чайная церемония Масала

В отличие от китайской чайной церемонии, в индийской используются вкусовые добавки. Мастер готовит чай с добавлением специй, подходящих ко времени года, и молока на открытом огне. Кроме того, на церемонии будут использоваться индийские благовония, создающие особую атмосферу.

Помимо употребления чая, на индийской чайной церемонии Масала ты узнаешь о том, как появился этот чай, об основных правилах его приготовления. Еще мастер расскажет об энергии, здоровом сне, как улучшить свою жизнь – в общем, поделится восточной мудростью. Участвовать в полуторачасовой церемонии могут до пяти человек.

Посетить индийскую чайную церемонию →

Японская чайная церемония

Любители японской классической литературы, фильмов про самураев и аниме знают, что японская чайная церемония имеет много тонкостей, а сам процесс больше рассчитан на философские размышления и созерцание прекрасного, что тесно связано с буддистской традицией. В отличие от предыдущих двух чайных церемоний, на японской используется порошковый чай Маття. Из-за своей консистенции он требует больше внимания, чем традиционный листовой, поэтому за одно посещение японской чайной церемонии этому не научиться.

Популярные статьи  Китайские иероглифы — как читать и писать?

Если ты посетишь японскую чайную церемонию, то попадешь в атмосферу феодальной Японии. Оформление помещения, посуда и, конечно же, кимоно – все это не оставит равнодушным поклонника чая и японской культуры.

Посетить японскую чайную церемонию →

Компания «Души не чаю» организовывает романтические чайные церемонии, которые подходят для запоминающегося первого свидания, слепые чайные церемонии, где ты употребляешь чай в темноте, благодаря чему запахи и вкусы становятся более яркими, и другие интересные церемонии. Кроме того, компания организует чайные квесты, где нужно приготовить чай разными способами. На таком квесте ты сможешь постигнуть основы заваривания чая или, если ты уже профи в этом, узнать тонкости. Победителю достается ценный приз.

Кстати, отметим, что в будние дни (с понедельника по четверг) любая чайная церемония обойдется тебе на 30% дешевле.

Заказать чай →

Для тех, кто хочет организовать эффектный корпоратив в офисе или провести необычную вечеринку в загородном доме, чайный клуб «Души не чаю» проводит выездные мероприятия. Чайные мастера и бариста выезжают в любое удобное для тебя место с нужной посудой, чайными досками и атрибутами чайной церемонии. Выездная церемония – это хороший вариант для того, кто хочет устроить необычное свидание.

О качестве выездных чайных церемоний говорит тот факт, что их заказывают такие известные компании, как Toyota, Jaguar, Phillip Morris, Nivea и другие корпорации.

Заказать выездную чайную церемонию→

В ресторане и кафе

Фраза на русском Перевод Произношение
Официант 服务员 фу ву уан
У вас есть свободные столики 你有自由表 ни уой зи уой биао
Я хочу заказать столик 我想预订一张桌子 во хьянг динг уи занг зуо зи
Чек пожалуйста (счет) 请检查(帐户) квинг йиан ча
Примите мой заказ 请接受我的命令 квинг йие шоу во де минг линг
Какого года вино 今年葡萄酒 йин ниан пуо тао йий
Ваше фирменное блюдо 您的特色菜 нин ди те се каи
Чай / кофе 茶/咖啡 ча / ка феи
Растворимый кофе 速溶咖啡 су ронг ка феи
Суп танг
Оливки 橄榄树 ган лан шу
Салат 沙拉 ша ла
Приготовленный на гриле као
Жареный као
Вареный зху
Я не ем мясо! 我不吃肉! во бу йи рои
Вермишель 挂面 гиа миан
Макароны 面食 миан си
Фаршированный перец 酿三宝 нианг сан бао
Сандвич 三明治 сан минг зхи
Сыр / сметана (кислая) 奶酪/酸奶(酸奶) наи лао / суан наи
Пиво 啤酒 пхи цзиу
Вино 葡萄酒 пу тао йий
Принесите, пожалуйста, меню. 请给我菜谱。 Тсинь гэй во цхайпху.
Я хочу заказать это … это… и это. (показывая в меню) 我要这个… 这个…和这个…。 Во яо джэгэ… джегэ… хэ джегэ.
Это острое? 这个辣不辣? Джегэ ла бу ла?
Принесите, пожалуйста, ложки/вилки/салфетки/палочки/тарелки 请,给我匙子/叉子/餐巾/筷子/盘子。 [qǐng, gěi wǒ chízi/chāzi/cānjīn/kuàizi/pánzi] Тсинь, гэй во чши цзы/чха цзы/цхань цзинь/кхуай цзы/пхань цзы.
Принесите счет. 买单。 Май дань.
Очень вкусно! 很好吃! Хэнь хао чши!
Кальмар 鱿鱼 ёу юй
Креветка ся
Рыба юй
Свинина 猪肉 чжу жоу
Говядина 牛肉 ниу жоу
Баранина 羊肉 ян жоу
Курица цзи
Утка я
Тофу 豆腐 дофу
Баклажан 茄子 тсе цзы
Картофель 土豆 тху доу
Лапша миень
Яйцо 鸡蛋 цзи дань
Апельсиновый сок 橙汁 чхэн чжи
Яблочный сок 苹果汁 пхин гуо чжи
Томатный сок 蕃茄汁 фань тсе чжи
Виноградный сок 葡萄汁 пху тхао чжи
Персиковый сок 桃汁 тхао чжи
Кофе 咖啡 кха фэй
Черный чай 红茶 хун чха
Зеленый чай 绿茶 люй чха
Баклажаны с перцем и картофелем 地三鲜 Дисаньсянь.
Мясо в кисло-сладком соусе 锅包肉 Гуобаожоу.
Жареный кальмар с тмином 孜然鱿鱼 Цзыжань ёуюй.
Пельмени 饺子 Цзяоцзы.
Пельмени с мясной начинкой 肉馅的饺子 Жоу сиень дэ цзяоцзы.
Пирожки на пару с начинкой 包子 Баоцзы.
Утка по-пекински 北京烤鸭 Бэй цзин као я.
Жареная нарезанная полосками свинина в остром соусе 鱼香肉丝 Юй сян жоу сы.
Курица с хрустящим арахисом 碎米鸡丁 Суй ми цзи дин.
Острый тофу 麻辣豆腐 Ма ла доуфу.

Общие фразы – слова, на которых можно завязать разговор и в дальнейшем его поддерживать. Тут собраны фразы, которые чаще всего используются в лексиконе.

Аэропорт – чтобы не растеряться в Китайском аэропорте, найти кассы, выход к терминалам, на стоянку, к автобусной остановке и т.д., вам отлично подойдет данная тема.

Транспорт – открыв эту тему вы обнаружите перевод слов и фраз которые можно использовать для того, что бы объяснить водителю такси куда вам нужно ехать, или что бы узнать какой автобусный маршрут вам подойдет, уточнить цену на проезд, узнать как пройти до ст. метро, автобусной остановки и т.д.

Ресторан – место, которое посещает каждый турист. Однако китайский язык очень отличается от русского, как и кухня. Потому, не зная перевода тех или иных блюд, а так же их компонентов, вы не сможете заказать то, что хотите. Для решения этой проблемы, просто откройте эту тему и найдите название того блюда которое вам по вкусу.

Гостиница – заселяясь в гостиницу вам необходимо заполнить некоторые бумаги, выбрать номер, который вам по вкусу и т.д. Для того, что бы объяснить, что вы хотите от гостиницы и для уточнения нюансов проживания, просто откройте данный раздел и найдите подходящие фразы.

Торговый центр – список общих фраз, которые, несомненно, понадобятся вам во время шопинга в торговом центре.

Продуктовый супермаркет – список слов и фраз, которые помогут вам приобрести интересующие вас продукты.

Аптека – если у вас проблемы со здоровьем, но в аптеке все написано на китайском, да и сам аптекарь не понимает что вам нужно, воспользуйтесь этой темой, и вы купите то лекарство, которое вам надо.

Касса – слова и фразы, которые поспособствуют вам в разговоре с кассиром.

Китайский счет – перевод и звучание цифр на китайском языке, от ноля до миллиона.

Местоимения – произношение и перевод местоимений на китайском.

Вопросительные слова – часто задаваемые и важные для туриста вопросы, их произношение и написание.

Название цветов – здесь вы найдете перевод множества цветов и оттенков, а так же их верное произношение.

Оцените статью
Роман Павлов
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Иероглиф чай по-китайски
Социальные сети в Китае – ТОП-7